Guia 2021

93 puntos

Can Coleto Llàgrimes Blanques 2018

Vins Can Coleto

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Nota de cata del enólogo de la bodega

Vino blanco de color dorado con matices verdosos. Presenta aromas amplios en los que encontramos frutas exóticas, principalmente piña y plátano, sobre un fondo de mantequilla y toques suaves de tostados y cítricos. En boca es fresco y aterciopelado destacando una notable consistencia. Aparece un agradable juego de sensaciones ácidas y dulces. El final es muy noble con tonos de especias pero sin perder frescor.

Otros galardones obtenidos por este vino/licor

2016 i 2017 medalla de oro en este mismo concurso.

vins can coleto

El vino hecho en casa era una tradición mallorquina muy antigua que consistía en hacer vino para su consumo propio. Juntaban unas cuantas familias y, trabajando juntos, elaboraban el vino que después se repartían.

Los tiempos iban cambiando, los viñedos volvían viejas, la gente buscaba el dinero fácil y la vid llevaba mucho trabajo. Entonces las viñas se iban descuidando y arrebatando. Estamos hablando de los años 70.

Cuando entramos a formar parte de la Comunidad Económica Europea, se subvencionaban los arranques de viñas. La mayoría de gente arrancó su vid y nosotros vimos que cada vez era más difícil encontrar uva para comprar. Así se explica que empezaramos a cultivar viña para poder seguir la tradición familiar. Decidimos sembrar Monastrell ya que queríamos un vino de consumo rápido (joven) y de buena producción.

Seleccionaremos el tipo de vid que daba buen rendimiento en Mallorca y que permitiera, en poco tiempo, poder elaborar vinos de calidad.

Nuestra plantación actual es de 2,5 hectáreas y todos los vinos los elaboramos a partir de la uva de nuestras viñas.