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Eresma Verdejo Sobre Lías 2019Bodega La Soterraña SlVer vinos presentados por Bodega La Soterraña Sl
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La bodega
año de su fundación. Eresma-La Soterraña cuenta con 250 hectáreas de viñedo. La mitad de la uva que transforma es propia; el resto procede de viticultores de la DO Rueda. La uva verdejo ocupa el 80% del viñedo controlado por la bodega. La uva Sauvignon Blanc representa el 15% del viñedo de la bodega, al que se suma una pequeña parte de uva viura. El viñedo controlado por la bodega está repartido entre los términos vallisoletanos de La Seca, Rueda y Serrada, undamentalmente. La uva Verdejo es la variedad reina de la bodega y de la DO Rueda. Con ella elaboramos nuestros blancos Eresma (verdejo, fermentado en barrica, V&R y Siete Siete). La uva Sauvignon Blanc es una variedad de origen francés y está incluida dentro de las autorizadas por la DO Rueda. La bodega tiene ocho hectáreas dedicadas al cultivo de esta variedad. La uva Viura está incluida, en una pequeña proporción, en algunos de nuestros vinos blancos. Pálida y de acidez equilibrada, es muy apropiada para el envejecimiento en roble |
Otros vinos de Bodega La Soterraña Sl
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Eresma Verdejo Sobre Lías 2019
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