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Fontedei Prado Negro 2015Bodegas FontedeiVer vinos presentados por Bodegas Fontedei
Nota de cata del enólogo de la bodega Black fruit and optimal ripiness ,fresh spicy and balsamic notes, liquorice ,herbal ( bay leaf , rockrose) and mineral nuances , flavourful palate , ripe wild red fruit , well-integrated oak, excellent citric acidity and balance , whit texture and ageing potencial Otros galardones obtenidos por este vino/licor 94 puntos Guia Semana Vitivinicola 2019 |
La bodega
Llevamos el control de 40 ha de viñedo en las zonas del norte de Sierra Nevada a 90 km de la bodega , estas viñas la cultivan los propios dueños con un contrato a tres años en zonas a 1.200 metros , esta altura es la razon por la cual las maduraciones son mas largas y complejas ya que durante este periodo la diferencia termica del dia ala noche llega a 20ºC , desde 35 ºC como maxino de dia a 15ºC por la noche con lo cual la maduracuin se relentiza dando uvas con una madurez homogenea y compleja y en la costa granadina de 800 a 1000 metros para la variedad Moscatel de Alejandria en suelos pizarrosos con desniveles del 60 % En la bodega se fundo en el año 2002 y cuenta con una camara frigorifica para la recepcion de la uva y su posterior conservacion para hacer una maceracion prefermentativa en frio. Tiene dos equipos de frio uno de ellos a – 5ºC para estabilizar por frio los vinos en dos depositos isotermos de 10.000 y 20.000 litros de capacidad, tambiem cuenta con un equipo de agua caliente para favorecer la fermentacion malo-lactica. La capacidad de produccion actualmente es de 300.000 botellas pudiendo ser ampliada según las necesidades Cuenta con la maquinaria adecuada para hacer vino de calidad, despalilladora-estrujadora, prensa neumatica, embotelladora por depresion a 1.200 botellas /hora y etiquetadora Barricas de las mejores tonelerias francesas (450 barricas de 225 y 228 litros) con un maximo de 5 años para la crianza de los vinos tintos y la fermentacion de los vinos blancos y 5 tinos de roble frances de 150 Hl para fermentacion alcoholica y maololactica de los vinos Prado Negro crianza y Garnata Reserva. Todo el proceso de elaboracion se realiza dentro de la propia bodega por lo cual no hay que contratar ningun servicio externo La bodega se encuentra en un momento de expansion pues se ha roto el stok de varias marcas y se necesita mas vino para adecuarse a las necesidades del mercado, tanto local como Malaga, Sevilla, Almeria y con expotaciones a Japon, Peru. EEUU y Alemania,Letonia y UK Los vinos de Bodegas Fontedei estan representados en Restaurantes con estrellas Michelin y reciben en todas las añadas muy buenas puntuaciones y premios en concursos nacionales e internacionales La bodega cuanta actualmente en plantilla con el bodegero y el enologo que hace de controla todo el proceso desde la viña hasta la comercializacion y exportacion de los vinos. La forma de trabajar de la bodega es hacia vinos premiun, superpremium y ultrapremium para obtener una maxima plusvalia en sus marcaS, hacer vinos singulares por el terroir donde se encuentra y por su forma de elaboracion dando vinos no identificables con otras Denominaciones de Origen ni otras bodegas de Granada siendo lideres en nuestra provincia. Pertenece a la Denominacion de Origen Granada La bodega cuenta con toda variedad de tipos de vino, blanco, blanco fermentado en barrica, rosado, tinto roble, tinto crianza , tinto reserva y uno espaecial TINAJAS que se hacen solo 270 botellas , se hace incapie en las necesidades y gustos del mercado siendo la mayor produccion de blanco Zacatin ( 20.000 botellas) , tinto roble Lindaraja 70.000 botellas y tinto crianza Prado Negro 70.000 botellas. Todos los vinos han sido catados por exportadores en ferias como PROWINE, ALIMENTARIA, GOURMETS, FENAVIN y en revistas y guias nacionales e internacionales con excelentes puntuaciones. Las marcas son facilmemte identificables en la cata con lo cual el comprador rapidamente sabe distinguir los distintos tipos de vinos dando una versatilidad a la compra de los vinos. En la Denominacion de origen Granada hay muy poca superficie de viñas adcritas a ella , Bodegas Fontedei tiene contratos con los viticultores desde hace años creandose una relacion fundamental para la elaboracion de una uvas que supervisa parcela por parcela el enologo llevando el control y trazabilidad de cada parcela y cada variedad sabiendo de antemano las parcela que van dirigidas a elaborar un tipo de vino y llevando un control tanto durante el desarrollo fenologico de la planta como durante la maduracion haciendo controles analiticos con 18 parametros y organolepticos de las uvas para recolectarlas en el momento preciso para cada tipo de vino . La recoleccion manual en cajas de 20 Kg y su posterior transporte, no pasando mas de 3 horas desde su recoleccion, y llevandola posteriormente a una camara frigorifica que se encuentra en la propia bodega y sometiendo la uva a una temperatura de 5º C hacen que esta llegue en unas condiciones inmejorables para la elaboracion de los vinos de calidad que se caracteriza los vinos de Bodegas Fontedei. Cada vino aporta su propia singularidad y la naturaleza propia del terreno, clima y cepa que son las caracteristicas de los vinos de Bodegas Fontedei los que por ser los vinos elaborados mas al sur de Europa, pero con una altitud media de sus viñedos de 1.200 metros. Esta singularida esta reflejada en sus marcas ZACATIN es un vino 100 % Moscatel de Alejandria con cepas de mas de 40 años, en suelo pizarroso y con inclinaciones de mas del 60 % haciendo un vino que represnta los olores varietales y a la vez en boca nos aporta una gran complejidad, muy largo, haciendo un vino unico por sus caracteristicas obteniendo en todas las añadas 97 puntos en guias de gran prestigio ALBAYDA es un coupage de Sauvignon blanc que se fermenta en inox de 7.000 litros y Chardonnay que se fermenta en barricas de roble frances de distintas tonelerias dando un vino muy peculiar y distinto a lo que existe en el mercado siendo su paso por barrica un aliciente y estimulo para disfrutar de este vino AIXA es un rosado 100 % merlot. Su crianza sobre lias como los dos vinos anteriores le hace un vino que tiene una gran estructura en boca, fresco y con una acidez que hace de su cata un verdadero deleite LINDARAJA es un vino con 3 meses en barrica de roble frances de las variedades Tempranillo y Syrah y nos da un vino muy frutal, suave en boca, amplio, que nos invita a seguir tomandolo debido a su suavidad PRADO NEGRO Crianza. Es un coupage de 4 variedades Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon y Garnacha que debido a la altura de los viñedos y su tramquila y pausada elaboracion hace un vino con una gran personalidad y largo tiempo de plenitud GARNATA Reserva. Es un coupage de Garnacha vieja de mas de 40 años, la unica en toda la Denominacion de Origen Granada , y su poca produccion por hectarea , no llegando a 2.500 kg/ha unido a un 20 % de Syrah nos da un vino con una gran suavidad en boca y la delicia de cualquier amante de un gran vino con un inolvidable recuerdo TINAJAS es el resultado de un estudio con la Alhambra de Granada para elaborar un vino en su terreno de las variedades Tempranillo y Syrah que ha permanecido 6 meses en tinajas de barro de 125 litros, dando solo 273 botellas y hacen un vino apto para cualquier coleccionista que desee sentir como se elaboraban los vinos cuando los arabes estaban en Granada Todas estas marcas ya estan consolidadas año tras año y nos da una marca que es FONTEDEI que es sinonimo de calidad, tradicion y vinos del Sur de Europa, estamos en los Dufry free de los aeropuertos de Malaga y Granada con una gran aceptacion por los turistas de todos los paises con lo cual nos da a entender que nuestros vinos tienen y gusto internacional a la vez que mantiene su propia identidad y singularidad. Tiene la bodega un stok de 350.000 botellas en botelleros y en barricas desde las añadas 2015 a 2018 y catadas por excelentes summiller con lo cual su continuidad esta asegurada a lo largo del tiempo, que a un precio medio de venta en la bodega a distribuidor de 5 € supone 1,7 millones de euros en stok de vino. No existen añadas atrasadas pues vamos cada año con añada nuevas manteniendo siempre la singularidad y calidad de nuestros vinos como demuestran los premios recibidos y las puntuaciones en las mejores guias españalas y revistas extranjeras Guia Semana Vitivinicola 2019 Zacatin 2017 com 97 puntos Albayda 2017 con 96 puntos Garnata 2014 con 95 puntos Lindaraja 2017 con 94 puntos Prado Negro 2014 con 94 puntos Guia Peñin 2020 Prdo Negrp 2014 mas de 90 puntos Garnata 2014 mas de 90 puntos Concurso CIVE 2019 Hemos sido seleccionados por los organizadores del Concurso CIVE 2019 para los siguientes premios Tinaja para mejor vino de España Albayda para mejor blanco de España Garnata para mejor tinto de España Zacatin para mejor vino revelacion de España Concurso CIVE 2019 RESULTADOS Medalla Civas oro Garnata 2014 93 puntos Medalla Gran CIVAS oro Tinajas 2014 95,5 puntos Medalla CIVAS oro Zacatin sobre lias 2017 95 puntos Medalla Civas oro Aixa rosado 2018 91 puntos Medalla CIVAS oro Albayda 2017 92 puntos Medalla CIVAS oro Lindaraja roble 2017 90 puntos Medalla CIVAS oro Prado Negro Crianza 2014 puntos Todos los vinos presentados obtuvieron medallas Resultado Concurso GILBERT&GAILLART 2019 Medalla de oro Garnata 2014 Medalla de plata Albayda 2017 Medalla de oro Prado Negro 2014 Medalla de plata Lindaraja 2017 Medalla de oro Zacatin 2017 Todos los vinos presentados obtuvieron medallas |
Otros vinos de Bodegas Fontedei
Fontedei Aixa 2018
85 puntos
Fontedei Albayda 2018
89 puntos
Fontedei Garnata Selección Especial 2015
95 puntos
Fontedei Lindaraja Roble 2017
87 puntos
Fontedei Prado Negro 2015
93 puntos
Fontedei Zacatín Sobre Lías 2019
94 puntos
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Fontedei Prado Negro 2015Bodegas FontedeiVer vinos presentados por Bodegas Fontedei
Nota de cata del enólogo de la bodega Black fruit and optimal ripiness ,fresh spicy and balsamic notes, liquorice ,herbal ( bay leaf , rockrose) and mineral nuances , flavourful palate , ripe wild red fruit , well-integrated oak, excellent citric acidity and balance , whit texture and ageing potencial Otros galardones obtenidos por este vino/licor 94 puntos Guia Semana Vitivinicola 2019 |
La bodega
Llevamos el control de 40 ha de viñedo en las zonas del norte de Sierra Nevada a 90 km de la bodega , estas viñas la cultivan los propios dueños con un contrato a tres años en zonas a 1.200 metros , esta altura es la razon por la cual las maduraciones son mas largas y complejas ya que durante este periodo la diferencia termica del dia ala noche llega a 20ºC , desde 35 ºC como maxino de dia a 15ºC por la noche con lo cual la maduracuin se relentiza dando uvas con una madurez homogenea y compleja y en la costa granadina de 800 a 1000 metros para la variedad Moscatel de Alejandria en suelos pizarrosos con desniveles del 60 % En la bodega se fundo en el año 2002 y cuenta con una camara frigorifica para la recepcion de la uva y su posterior conservacion para hacer una maceracion prefermentativa en frio. Tiene dos equipos de frio uno de ellos a – 5ºC para estabilizar por frio los vinos en dos depositos isotermos de 10.000 y 20.000 litros de capacidad, tambiem cuenta con un equipo de agua caliente para favorecer la fermentacion malo-lactica. La capacidad de produccion actualmente es de 300.000 botellas pudiendo ser ampliada según las necesidades Cuenta con la maquinaria adecuada para hacer vino de calidad, despalilladora-estrujadora, prensa neumatica, embotelladora por depresion a 1.200 botellas /hora y etiquetadora Barricas de las mejores tonelerias francesas (450 barricas de 225 y 228 litros) con un maximo de 5 años para la crianza de los vinos tintos y la fermentacion de los vinos blancos y 5 tinos de roble frances de 150 Hl para fermentacion alcoholica y maololactica de los vinos Prado Negro crianza y Garnata Reserva. Todo el proceso de elaboracion se realiza dentro de la propia bodega por lo cual no hay que contratar ningun servicio externo La bodega se encuentra en un momento de expansion pues se ha roto el stok de varias marcas y se necesita mas vino para adecuarse a las necesidades del mercado, tanto local como Malaga, Sevilla, Almeria y con expotaciones a Japon, Peru. EEUU y Alemania,Letonia y UK Los vinos de Bodegas Fontedei estan representados en Restaurantes con estrellas Michelin y reciben en todas las añadas muy buenas puntuaciones y premios en concursos nacionales e internacionales La bodega cuanta actualmente en plantilla con el bodegero y el enologo que hace de controla todo el proceso desde la viña hasta la comercializacion y exportacion de los vinos. La forma de trabajar de la bodega es hacia vinos premiun, superpremium y ultrapremium para obtener una maxima plusvalia en sus marcaS, hacer vinos singulares por el terroir donde se encuentra y por su forma de elaboracion dando vinos no identificables con otras Denominaciones de Origen ni otras bodegas de Granada siendo lideres en nuestra provincia. Pertenece a la Denominacion de Origen Granada La bodega cuenta con toda variedad de tipos de vino, blanco, blanco fermentado en barrica, rosado, tinto roble, tinto crianza , tinto reserva y uno espaecial TINAJAS que se hacen solo 270 botellas , se hace incapie en las necesidades y gustos del mercado siendo la mayor produccion de blanco Zacatin ( 20.000 botellas) , tinto roble Lindaraja 70.000 botellas y tinto crianza Prado Negro 70.000 botellas. Todos los vinos han sido catados por exportadores en ferias como PROWINE, ALIMENTARIA, GOURMETS, FENAVIN y en revistas y guias nacionales e internacionales con excelentes puntuaciones. Las marcas son facilmemte identificables en la cata con lo cual el comprador rapidamente sabe distinguir los distintos tipos de vinos dando una versatilidad a la compra de los vinos. En la Denominacion de origen Granada hay muy poca superficie de viñas adcritas a ella , Bodegas Fontedei tiene contratos con los viticultores desde hace años creandose una relacion fundamental para la elaboracion de una uvas que supervisa parcela por parcela el enologo llevando el control y trazabilidad de cada parcela y cada variedad sabiendo de antemano las parcela que van dirigidas a elaborar un tipo de vino y llevando un control tanto durante el desarrollo fenologico de la planta como durante la maduracion haciendo controles analiticos con 18 parametros y organolepticos de las uvas para recolectarlas en el momento preciso para cada tipo de vino . La recoleccion manual en cajas de 20 Kg y su posterior transporte, no pasando mas de 3 horas desde su recoleccion, y llevandola posteriormente a una camara frigorifica que se encuentra en la propia bodega y sometiendo la uva a una temperatura de 5º C hacen que esta llegue en unas condiciones inmejorables para la elaboracion de los vinos de calidad que se caracteriza los vinos de Bodegas Fontedei. Cada vino aporta su propia singularidad y la naturaleza propia del terreno, clima y cepa que son las caracteristicas de los vinos de Bodegas Fontedei los que por ser los vinos elaborados mas al sur de Europa, pero con una altitud media de sus viñedos de 1.200 metros. Esta singularida esta reflejada en sus marcas ZACATIN es un vino 100 % Moscatel de Alejandria con cepas de mas de 40 años, en suelo pizarroso y con inclinaciones de mas del 60 % haciendo un vino que represnta los olores varietales y a la vez en boca nos aporta una gran complejidad, muy largo, haciendo un vino unico por sus caracteristicas obteniendo en todas las añadas 97 puntos en guias de gran prestigio ALBAYDA es un coupage de Sauvignon blanc que se fermenta en inox de 7.000 litros y Chardonnay que se fermenta en barricas de roble frances de distintas tonelerias dando un vino muy peculiar y distinto a lo que existe en el mercado siendo su paso por barrica un aliciente y estimulo para disfrutar de este vino AIXA es un rosado 100 % merlot. Su crianza sobre lias como los dos vinos anteriores le hace un vino que tiene una gran estructura en boca, fresco y con una acidez que hace de su cata un verdadero deleite LINDARAJA es un vino con 3 meses en barrica de roble frances de las variedades Tempranillo y Syrah y nos da un vino muy frutal, suave en boca, amplio, que nos invita a seguir tomandolo debido a su suavidad PRADO NEGRO Crianza. Es un coupage de 4 variedades Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon y Garnacha que debido a la altura de los viñedos y su tramquila y pausada elaboracion hace un vino con una gran personalidad y largo tiempo de plenitud GARNATA Reserva. Es un coupage de Garnacha vieja de mas de 40 años, la unica en toda la Denominacion de Origen Granada , y su poca produccion por hectarea , no llegando a 2.500 kg/ha unido a un 20 % de Syrah nos da un vino con una gran suavidad en boca y la delicia de cualquier amante de un gran vino con un inolvidable recuerdo TINAJAS es el resultado de un estudio con la Alhambra de Granada para elaborar un vino en su terreno de las variedades Tempranillo y Syrah que ha permanecido 6 meses en tinajas de barro de 125 litros, dando solo 273 botellas y hacen un vino apto para cualquier coleccionista que desee sentir como se elaboraban los vinos cuando los arabes estaban en Granada Todas estas marcas ya estan consolidadas año tras año y nos da una marca que es FONTEDEI que es sinonimo de calidad, tradicion y vinos del Sur de Europa, estamos en los Dufry free de los aeropuertos de Malaga y Granada con una gran aceptacion por los turistas de todos los paises con lo cual nos da a entender que nuestros vinos tienen y gusto internacional a la vez que mantiene su propia identidad y singularidad. Tiene la bodega un stok de 350.000 botellas en botelleros y en barricas desde las añadas 2015 a 2018 y catadas por excelentes summiller con lo cual su continuidad esta asegurada a lo largo del tiempo, que a un precio medio de venta en la bodega a distribuidor de 5 € supone 1,7 millones de euros en stok de vino. No existen añadas atrasadas pues vamos cada año con añada nuevas manteniendo siempre la singularidad y calidad de nuestros vinos como demuestran los premios recibidos y las puntuaciones en las mejores guias españalas y revistas extranjeras Guia Semana Vitivinicola 2019 Zacatin 2017 com 97 puntos Albayda 2017 con 96 puntos Garnata 2014 con 95 puntos Lindaraja 2017 con 94 puntos Prado Negro 2014 con 94 puntos Guia Peñin 2020 Prdo Negrp 2014 mas de 90 puntos Garnata 2014 mas de 90 puntos Concurso CIVE 2019 Hemos sido seleccionados por los organizadores del Concurso CIVE 2019 para los siguientes premios Tinaja para mejor vino de España Albayda para mejor blanco de España Garnata para mejor tinto de España Zacatin para mejor vino revelacion de España Concurso CIVE 2019 RESULTADOS Medalla Civas oro Garnata 2014 93 puntos Medalla Gran CIVAS oro Tinajas 2014 95,5 puntos Medalla CIVAS oro Zacatin sobre lias 2017 95 puntos Medalla Civas oro Aixa rosado 2018 91 puntos Medalla CIVAS oro Albayda 2017 92 puntos Medalla CIVAS oro Lindaraja roble 2017 90 puntos Medalla CIVAS oro Prado Negro Crianza 2014 puntos Todos los vinos presentados obtuvieron medallas Resultado Concurso GILBERT&GAILLART 2019 Medalla de oro Garnata 2014 Medalla de plata Albayda 2017 Medalla de oro Prado Negro 2014 Medalla de plata Lindaraja 2017 Medalla de oro Zacatin 2017 Todos los vinos presentados obtuvieron medallas |
Otros vinos de Bodegas Fontedei
Fontedei Aixa 2018
85 puntos
Fontedei Albayda 2018
89 puntos
Fontedei Garnata Selección Especial 2015
95 puntos
Fontedei Lindaraja Roble 2017
87 puntos
Fontedei Prado Negro 2015
93 puntos
Fontedei Zacatín Sobre Lías 2019
94 puntos
Notice: Undefined variable: diploma2 in /var/www/vhosts/guiapremium.es/httpdocs/scripts/ver_vino.php on line 471
Fontedei Prado Negro 2015
Bodegas Fontedei
Nota de cata del enólogo de la bodega
Black fruit and optimal ripiness ,fresh spicy and balsamic notes, liquorice ,herbal ( bay leaf , rockrose) and mineral nuances , flavourful palate , ripe wild red fruit , well-integrated oak, excellent citric acidity and balance , whit texture and ageing potencial
Otros galardones obtenidos por este vino/licor
94 puntos Guia Semana Vitivinicola 2019
bodegas fontedei
Tiene 6 hectareas en Alhama de Granada a 1.200 metros de altitud con las varieades Sauvignon blanc, Syrah, merlot, Tempranillo y Cabernet Sauvignon , con pozo para regar ,electricidad y caseta de trabajo . se realiza en esta finca un Fertirriego con defecit hidrico para obtener la maxima calidad de la viñas platadas a razon de 3.300 cepas /ha.Llevamos el control de 40 ha de viñedo en las zonas del norte de Sierra Nevada a 90 km de la bodega , estas viñas la cultivan los propios dueños con un contrato a tres años en zonas a 1.200 metros , esta altura es la razon por la cual las maduraciones son mas largas y complejas ya que durante este periodo la diferencia termica del dia ala noche llega a 20ºC , desde 35 ºC como maxino de dia a 15ºC por la noche con lo cual la maduracuin se relentiza dando uvas con una madurez homogenea y compleja y en la costa granadina de 800 a 1000 metros para la variedad Moscatel de Alejandria en suelos pizarrosos con desniveles del 60 %
En la bodega se fundo en el año 2002 y cuenta con una camara frigorifica para la recepcion de la uva y su posterior conservacion para hacer una maceracion prefermentativa en frio.
Tiene dos equipos de frio uno de ellos a – 5ºC para estabilizar por frio los vinos en dos depositos isotermos de 10.000 y 20.000 litros de capacidad, tambiem cuenta con un equipo de agua caliente para favorecer la fermentacion malo-lactica.
La capacidad de produccion actualmente es de 300.000 botellas pudiendo ser ampliada según las necesidades
Cuenta con la maquinaria adecuada para hacer vino de calidad, despalilladora-estrujadora, prensa neumatica, embotelladora por depresion a 1.200 botellas /hora y etiquetadora
Barricas de las mejores tonelerias francesas (450 barricas de 225 y 228 litros) con un maximo de 5 años para la crianza de los vinos tintos y la fermentacion de los vinos blancos y 5 tinos de roble frances de 150 Hl para fermentacion alcoholica y maololactica de los vinos Prado Negro crianza y Garnata Reserva.
Todo el proceso de elaboracion se realiza dentro de la propia bodega por lo cual no hay que contratar ningun servicio externo
La bodega se encuentra en un momento de expansion pues se ha roto el stok de varias marcas y se necesita mas vino para adecuarse a las necesidades del mercado, tanto local como Malaga, Sevilla, Almeria y con expotaciones a Japon, Peru. EEUU y Alemania,Letonia y UK
Los vinos de Bodegas Fontedei estan representados en Restaurantes con estrellas Michelin y reciben en todas las añadas muy buenas puntuaciones y premios en concursos nacionales e internacionales
La bodega cuanta actualmente en plantilla con el bodegero y el enologo que hace de controla todo el proceso desde la viña hasta la comercializacion y exportacion de los vinos.
La forma de trabajar de la bodega es hacia vinos premiun, superpremium y ultrapremium para obtener una maxima plusvalia en sus marcaS, hacer vinos singulares por el terroir donde se encuentra y por su forma de elaboracion dando vinos no identificables con otras Denominaciones de Origen ni otras bodegas de Granada siendo lideres en nuestra provincia.
Pertenece a la Denominacion de Origen Granada
La bodega cuenta con toda variedad de tipos de vino, blanco, blanco fermentado en barrica, rosado, tinto roble, tinto crianza , tinto reserva y uno espaecial TINAJAS que se hacen solo 270 botellas , se hace incapie en las necesidades y gustos del mercado siendo la mayor produccion de blanco Zacatin ( 20.000 botellas) , tinto roble Lindaraja 70.000 botellas y tinto crianza Prado Negro 70.000 botellas.
Todos los vinos han sido catados por exportadores en ferias como PROWINE, ALIMENTARIA, GOURMETS, FENAVIN y en revistas y guias nacionales e internacionales con excelentes puntuaciones.
Las marcas son facilmemte identificables en la cata con lo cual el comprador rapidamente sabe distinguir los distintos tipos de vinos dando una versatilidad a la compra de los vinos.
En la Denominacion de origen Granada hay muy poca superficie de viñas adcritas a ella , Bodegas Fontedei tiene contratos con los viticultores desde hace años creandose una relacion fundamental para la elaboracion de una uvas que supervisa parcela por parcela el enologo llevando el control y trazabilidad de cada parcela y cada variedad sabiendo de antemano las parcela que van dirigidas a elaborar un tipo de vino y llevando un control tanto durante el desarrollo fenologico de la planta como durante la maduracion haciendo controles analiticos con 18 parametros y organolepticos de las uvas para recolectarlas en el momento preciso para cada tipo de vino . La recoleccion manual en cajas de 20 Kg y su posterior transporte, no pasando mas de 3 horas desde su recoleccion, y llevandola posteriormente a una camara frigorifica que se encuentra en la propia bodega y sometiendo la uva a una temperatura de 5º C hacen que esta llegue en unas condiciones inmejorables para la elaboracion de los vinos de calidad que se caracteriza los vinos de Bodegas Fontedei.
Cada vino aporta su propia singularidad y la naturaleza propia del terreno, clima y cepa que son las caracteristicas de los vinos de Bodegas Fontedei los que por ser los vinos elaborados mas al sur de Europa, pero con una altitud media de sus viñedos de 1.200 metros.
Esta singularida esta reflejada en sus marcas
ZACATIN es un vino 100 % Moscatel de Alejandria con cepas de mas de 40 años, en suelo pizarroso y con inclinaciones de mas del 60 % haciendo un vino que represnta los olores varietales y a la vez en boca nos aporta una gran complejidad, muy largo, haciendo un vino unico por sus caracteristicas obteniendo en todas las añadas 97 puntos en guias de gran prestigio
ALBAYDA es un coupage de Sauvignon blanc que se fermenta en inox de 7.000 litros y Chardonnay que se fermenta en barricas de roble frances de distintas tonelerias dando un vino muy peculiar y distinto a lo que existe en el mercado siendo su paso por barrica un aliciente y estimulo para disfrutar de este vino
AIXA es un rosado 100 % merlot. Su crianza sobre lias como los dos vinos anteriores le hace un vino que tiene una gran estructura en boca, fresco y con una acidez que hace de su cata un verdadero deleite
LINDARAJA es un vino con 3 meses en barrica de roble frances de las variedades Tempranillo y Syrah y nos da un vino muy frutal, suave en boca, amplio, que nos invita a seguir tomandolo debido a su suavidad
PRADO NEGRO Crianza. Es un coupage de 4 variedades Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon y Garnacha que debido a la altura de los viñedos y su tramquila y pausada elaboracion hace un vino con una gran personalidad y largo tiempo de plenitud
GARNATA Reserva. Es un coupage de Garnacha vieja de mas de 40 años, la unica en toda la Denominacion de Origen Granada , y su poca produccion por hectarea , no llegando a 2.500 kg/ha unido a un 20 % de Syrah nos da un vino con una gran suavidad en boca y la delicia de cualquier amante de un gran vino con un inolvidable recuerdo
TINAJAS es el resultado de un estudio con la Alhambra de Granada para elaborar un vino en su terreno de las variedades Tempranillo y Syrah que ha permanecido 6 meses en tinajas de barro de 125 litros, dando solo 273 botellas y hacen un vino apto para cualquier coleccionista que desee sentir como se elaboraban los vinos cuando los arabes estaban en Granada
Todas estas marcas ya estan consolidadas año tras año y nos da una marca que es FONTEDEI que es sinonimo de calidad, tradicion y vinos del Sur de Europa, estamos en los Dufry free de los aeropuertos de Malaga y Granada con una gran aceptacion por los turistas de todos los paises con lo cual nos da a entender que nuestros vinos tienen y gusto internacional a la vez que mantiene su propia identidad y singularidad.
Tiene la bodega un stok de 350.000 botellas en botelleros y en barricas desde las añadas 2015 a 2018 y catadas por excelentes summiller con lo cual su continuidad esta asegurada a lo largo del tiempo, que a un precio medio de venta en la bodega a distribuidor de 5 € supone 1,7 millones de euros en stok de vino.
No existen añadas atrasadas pues vamos cada año con añada nuevas manteniendo siempre la singularidad y calidad de nuestros vinos como demuestran los premios recibidos y las puntuaciones en las mejores guias españalas y revistas extranjeras
Guia Semana Vitivinicola 2019
Zacatin 2017 com 97 puntos
Albayda 2017 con 96 puntos
Garnata 2014 con 95 puntos
Lindaraja 2017 con 94 puntos
Prado Negro 2014 con 94 puntos
Guia Peñin 2020
Prdo Negrp 2014 mas de 90 puntos
Garnata 2014 mas de 90 puntos
Concurso CIVE 2019
Hemos sido seleccionados por los organizadores del Concurso CIVE 2019 para los siguientes premios
Tinaja para mejor vino de España
Albayda para mejor blanco de España
Garnata para mejor tinto de España
Zacatin para mejor vino revelacion de España
Concurso CIVE 2019 RESULTADOS
Medalla Civas oro Garnata 2014 93 puntos
Medalla Gran CIVAS oro Tinajas 2014 95,5 puntos
Medalla CIVAS oro Zacatin sobre lias 2017 95 puntos
Medalla Civas oro Aixa rosado 2018 91 puntos
Medalla CIVAS oro Albayda 2017 92 puntos
Medalla CIVAS oro Lindaraja roble 2017 90 puntos
Medalla CIVAS oro Prado Negro Crianza 2014 puntos
Todos los vinos presentados obtuvieron medallas
Resultado Concurso GILBERT&GAILLART 2019
Medalla de oro Garnata 2014
Medalla de plata Albayda 2017
Medalla de oro Prado Negro 2014
Medalla de plata Lindaraja 2017
Medalla de oro Zacatin 2017
Todos los vinos presentados obtuvieron medallas
Otros vinos de la misma bodega
Bodegas Fontedei
85 puntos
Bodegas Fontedei
89 puntos
Bodegas Fontedei
95 puntos
Bodegas Fontedei
87 puntos
Bodegas Fontedei
93 puntos
Bodegas Fontedei
94 puntos
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Fontedei Prado Negro 2015Bodegas FontedeiVer vinos presentados por Bodegas Fontedei
Nota de cata del enólogo de la bodega Black fruit and optimal ripiness ,fresh spicy and balsamic notes, liquorice ,herbal ( bay leaf , rockrose) and mineral nuances , flavourful palate , ripe wild red fruit , well-integrated oak, excellent citric acidity and balance , whit texture and ageing potencial Otros galardones obtenidos por este vino/licor 94 puntos Guia Semana Vitivinicola 2019 |
La bodega
Llevamos el control de 40 ha de viñedo en las zonas del norte de Sierra Nevada a 90 km de la bodega , estas viñas la cultivan los propios dueños con un contrato a tres años en zonas a 1.200 metros , esta altura es la razon por la cual las maduraciones son mas largas y complejas ya que durante este periodo la diferencia termica del dia ala noche llega a 20ºC , desde 35 ºC como maxino de dia a 15ºC por la noche con lo cual la maduracuin se relentiza dando uvas con una madurez homogenea y compleja y en la costa granadina de 800 a 1000 metros para la variedad Moscatel de Alejandria en suelos pizarrosos con desniveles del 60 % En la bodega se fundo en el año 2002 y cuenta con una camara frigorifica para la recepcion de la uva y su posterior conservacion para hacer una maceracion prefermentativa en frio. Tiene dos equipos de frio uno de ellos a – 5ºC para estabilizar por frio los vinos en dos depositos isotermos de 10.000 y 20.000 litros de capacidad, tambiem cuenta con un equipo de agua caliente para favorecer la fermentacion malo-lactica. La capacidad de produccion actualmente es de 300.000 botellas pudiendo ser ampliada según las necesidades Cuenta con la maquinaria adecuada para hacer vino de calidad, despalilladora-estrujadora, prensa neumatica, embotelladora por depresion a 1.200 botellas /hora y etiquetadora Barricas de las mejores tonelerias francesas (450 barricas de 225 y 228 litros) con un maximo de 5 años para la crianza de los vinos tintos y la fermentacion de los vinos blancos y 5 tinos de roble frances de 150 Hl para fermentacion alcoholica y maololactica de los vinos Prado Negro crianza y Garnata Reserva. Todo el proceso de elaboracion se realiza dentro de la propia bodega por lo cual no hay que contratar ningun servicio externo La bodega se encuentra en un momento de expansion pues se ha roto el stok de varias marcas y se necesita mas vino para adecuarse a las necesidades del mercado, tanto local como Malaga, Sevilla, Almeria y con expotaciones a Japon, Peru. EEUU y Alemania,Letonia y UK Los vinos de Bodegas Fontedei estan representados en Restaurantes con estrellas Michelin y reciben en todas las añadas muy buenas puntuaciones y premios en concursos nacionales e internacionales La bodega cuanta actualmente en plantilla con el bodegero y el enologo que hace de controla todo el proceso desde la viña hasta la comercializacion y exportacion de los vinos. La forma de trabajar de la bodega es hacia vinos premiun, superpremium y ultrapremium para obtener una maxima plusvalia en sus marcaS, hacer vinos singulares por el terroir donde se encuentra y por su forma de elaboracion dando vinos no identificables con otras Denominaciones de Origen ni otras bodegas de Granada siendo lideres en nuestra provincia. Pertenece a la Denominacion de Origen Granada La bodega cuenta con toda variedad de tipos de vino, blanco, blanco fermentado en barrica, rosado, tinto roble, tinto crianza , tinto reserva y uno espaecial TINAJAS que se hacen solo 270 botellas , se hace incapie en las necesidades y gustos del mercado siendo la mayor produccion de blanco Zacatin ( 20.000 botellas) , tinto roble Lindaraja 70.000 botellas y tinto crianza Prado Negro 70.000 botellas. Todos los vinos han sido catados por exportadores en ferias como PROWINE, ALIMENTARIA, GOURMETS, FENAVIN y en revistas y guias nacionales e internacionales con excelentes puntuaciones. Las marcas son facilmemte identificables en la cata con lo cual el comprador rapidamente sabe distinguir los distintos tipos de vinos dando una versatilidad a la compra de los vinos. En la Denominacion de origen Granada hay muy poca superficie de viñas adcritas a ella , Bodegas Fontedei tiene contratos con los viticultores desde hace años creandose una relacion fundamental para la elaboracion de una uvas que supervisa parcela por parcela el enologo llevando el control y trazabilidad de cada parcela y cada variedad sabiendo de antemano las parcela que van dirigidas a elaborar un tipo de vino y llevando un control tanto durante el desarrollo fenologico de la planta como durante la maduracion haciendo controles analiticos con 18 parametros y organolepticos de las uvas para recolectarlas en el momento preciso para cada tipo de vino . La recoleccion manual en cajas de 20 Kg y su posterior transporte, no pasando mas de 3 horas desde su recoleccion, y llevandola posteriormente a una camara frigorifica que se encuentra en la propia bodega y sometiendo la uva a una temperatura de 5º C hacen que esta llegue en unas condiciones inmejorables para la elaboracion de los vinos de calidad que se caracteriza los vinos de Bodegas Fontedei. Cada vino aporta su propia singularidad y la naturaleza propia del terreno, clima y cepa que son las caracteristicas de los vinos de Bodegas Fontedei los que por ser los vinos elaborados mas al sur de Europa, pero con una altitud media de sus viñedos de 1.200 metros. Esta singularida esta reflejada en sus marcas ZACATIN es un vino 100 % Moscatel de Alejandria con cepas de mas de 40 años, en suelo pizarroso y con inclinaciones de mas del 60 % haciendo un vino que represnta los olores varietales y a la vez en boca nos aporta una gran complejidad, muy largo, haciendo un vino unico por sus caracteristicas obteniendo en todas las añadas 97 puntos en guias de gran prestigio ALBAYDA es un coupage de Sauvignon blanc que se fermenta en inox de 7.000 litros y Chardonnay que se fermenta en barricas de roble frances de distintas tonelerias dando un vino muy peculiar y distinto a lo que existe en el mercado siendo su paso por barrica un aliciente y estimulo para disfrutar de este vino AIXA es un rosado 100 % merlot. Su crianza sobre lias como los dos vinos anteriores le hace un vino que tiene una gran estructura en boca, fresco y con una acidez que hace de su cata un verdadero deleite LINDARAJA es un vino con 3 meses en barrica de roble frances de las variedades Tempranillo y Syrah y nos da un vino muy frutal, suave en boca, amplio, que nos invita a seguir tomandolo debido a su suavidad PRADO NEGRO Crianza. Es un coupage de 4 variedades Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon y Garnacha que debido a la altura de los viñedos y su tramquila y pausada elaboracion hace un vino con una gran personalidad y largo tiempo de plenitud GARNATA Reserva. Es un coupage de Garnacha vieja de mas de 40 años, la unica en toda la Denominacion de Origen Granada , y su poca produccion por hectarea , no llegando a 2.500 kg/ha unido a un 20 % de Syrah nos da un vino con una gran suavidad en boca y la delicia de cualquier amante de un gran vino con un inolvidable recuerdo TINAJAS es el resultado de un estudio con la Alhambra de Granada para elaborar un vino en su terreno de las variedades Tempranillo y Syrah que ha permanecido 6 meses en tinajas de barro de 125 litros, dando solo 273 botellas y hacen un vino apto para cualquier coleccionista que desee sentir como se elaboraban los vinos cuando los arabes estaban en Granada Todas estas marcas ya estan consolidadas año tras año y nos da una marca que es FONTEDEI que es sinonimo de calidad, tradicion y vinos del Sur de Europa, estamos en los Dufry free de los aeropuertos de Malaga y Granada con una gran aceptacion por los turistas de todos los paises con lo cual nos da a entender que nuestros vinos tienen y gusto internacional a la vez que mantiene su propia identidad y singularidad. Tiene la bodega un stok de 350.000 botellas en botelleros y en barricas desde las añadas 2015 a 2018 y catadas por excelentes summiller con lo cual su continuidad esta asegurada a lo largo del tiempo, que a un precio medio de venta en la bodega a distribuidor de 5 € supone 1,7 millones de euros en stok de vino. No existen añadas atrasadas pues vamos cada año con añada nuevas manteniendo siempre la singularidad y calidad de nuestros vinos como demuestran los premios recibidos y las puntuaciones en las mejores guias españalas y revistas extranjeras Guia Semana Vitivinicola 2019 Zacatin 2017 com 97 puntos Albayda 2017 con 96 puntos Garnata 2014 con 95 puntos Lindaraja 2017 con 94 puntos Prado Negro 2014 con 94 puntos Guia Peñin 2020 Prdo Negrp 2014 mas de 90 puntos Garnata 2014 mas de 90 puntos Concurso CIVE 2019 Hemos sido seleccionados por los organizadores del Concurso CIVE 2019 para los siguientes premios Tinaja para mejor vino de España Albayda para mejor blanco de España Garnata para mejor tinto de España Zacatin para mejor vino revelacion de España Concurso CIVE 2019 RESULTADOS Medalla Civas oro Garnata 2014 93 puntos Medalla Gran CIVAS oro Tinajas 2014 95,5 puntos Medalla CIVAS oro Zacatin sobre lias 2017 95 puntos Medalla Civas oro Aixa rosado 2018 91 puntos Medalla CIVAS oro Albayda 2017 92 puntos Medalla CIVAS oro Lindaraja roble 2017 90 puntos Medalla CIVAS oro Prado Negro Crianza 2014 puntos Todos los vinos presentados obtuvieron medallas Resultado Concurso GILBERT&GAILLART 2019 Medalla de oro Garnata 2014 Medalla de plata Albayda 2017 Medalla de oro Prado Negro 2014 Medalla de plata Lindaraja 2017 Medalla de oro Zacatin 2017 Todos los vinos presentados obtuvieron medallas |
Otros vinos de Bodegas Fontedei
Fontedei Aixa 2018
85 puntos
Fontedei Albayda 2018
89 puntos
Fontedei Garnata Selección Especial 2015
95 puntos
Fontedei Lindaraja Roble 2017
87 puntos
Fontedei Prado Negro 2015
93 puntos
Fontedei Zacatín Sobre Lías 2019
94 puntos
