Bodega Otazu Altar 2007 Obiene 90 puntos en la revista Wine Spectator

Después de los 90 puntos otorgados a Otazu Premium Cuvée 2011 D.O. Navarra y Señorío de Otazu 2008 de D.O.P. Pago de Otazu, los expertos de la prestigiosa revista estadounidense Wine Spectator acaban de premiar otro de nuestros vinos con una nota de 90 puntos: Bodega Otazu Altar 2007 de D.O. Navarra.

Bodega Otazu Altar 2007 es una selección de las mejores uvas de Cabernet Sauvignon y Merlot procedentes de las mejores parcelas de nuestro viñedo situado alrededor de la bodega, en suelos de gravas y arcillas. La vendimia se realizó de forma manual en cajas de 12 kilos y posteriormente se seleccionó los mejores racimos y granos de uva antes de la fermentación. Tras una crianza de 18 meses en 25 barricas de roble francés se embotelló 9500 botellas que reposaron 6 años más en nuestra sala de barricas subterránea a una temperatura de 16ºC.

De buena estructura, tiene un paso de boca firme y elegante con un final muy largo.

Los editores de Wine Spectator lo describen así:

“Firme y sabroso, este vino tinto tradicional presenta notas de hierro y de cedro con sabores de cereza negra, tabaco y bosque. Vino firme pero bien estructurado y profundo. Beber entre ahora y 2022. 750 cajas producidas.”