Guia 2020

90 puntos

Verónica Salgado Capricho Crianza Ecológico 2016

Bodega Ascensión Repiso Bocos S.l.

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Nota de cata del enólogo de la bodega

Yield per hectare: 5000 kg

Varietal composition: 100% Tempranillo. Pick up by hand.

Type of soil: Limestone

Barrel aging: 12 months .American and French new oak.

Nose: Ripe Black fruits (plums, currants and black figs), plenty of spice, smoke and pepper. As the wine opens up we get hints of dried fruit, balsamic, and anise.

Mouth: The wine is rich and vibrant with soft integrated tannins. The jammy fruit is laced with liquorish, spices, coffee and wild herbs. Acidity is consistent and the oak is expressive at the moment. There is a pleasing dryness and intensity.

Finish: a long finish with pronounced dried fruit, spice and liquorish lingering.

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bodega ascensión repiso bocos s.l.

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